W dni kiedy nie mam pomysłu na posiłek, chęci na gotowanie, ani tym bardziej na wyjście na zakupy przeglądam szafki i powstaje coś z niczego 😀 W taki oto sposób powstały jajka sadzone na kaszy, posiłek szybki i bardzo prosty do wykonania, ze składników które zawsze mam w domu.
Składniki:
- Kasza gryczana 50g
- Soczewica czerwona, nasiona suche 40g
- Oliwa z oliwek 5 g łyżeczka
- Sól szczypta
- Jaja kurze całe 2 sztuki
- Sałata rukola 20 g garść
Sposób przygotowania:
Kaszę i soczewicę ugotować według przepisu na opakowaniu, wymieszać dodając oliwę. Piekarnik nagrzać do 200 stopni. W naczyniu żaroodpornym wyłożyć kaszę z soczewicą, zrobić dwa zagłębienia i wybić do nich jajka, oprószyć solą. Zapiekać przez około 15-20 minut, lub do ścięcia białka. Podawać na sałacie. Całość to około 450kcal.